Egy csipet józan íz

Salamon Magda - Egy csipet józan íz

Egy csipet józan íz az Salamon Magda

  • A könyv címe: Egy csipet józan íz
  • A könyv szerzője: Salamon Magda
  • Kiadó: Salamon Magda
  • Oldalszám: 268 oldal
  • Megjelenés: 2019. október 09.
  • Elérhető fájlok: Salamon Magda – Egy csipet józan íz.pdf, Salamon Magda – Egy csipet józan íz.epub, Salamon Magda – Egy csipet józan íz.mobi
  • A könyv nyelve: hu-HU
  • A könyv letöltése feltételei: Ingyen

Egy csipet józan íz letöltés könyvet pdf, epub, mobi

Egy csipet józan íz: leírás

Sem szakácskönyvekre szakosodott kiadó, sem szakácskönyvek lelkes gyűjtője nem vagyok. Viszont nagy becsben tartom a műfaj néhány emlékezetes darabját, amilyen ez a könyv is. Elképzelni sem tudnám az életemet jó ételek nélkül, és senki másnak sem kívánnék íztelen életet. A jó étel – legyen bár egyszerűbb vagy bonyolultabb kompozíció – éppúgy feltölt és boldogít, mint bármely más jól sikerült alkotás. Ráadásul elfogyasztani éppoly izgalmas, mint csodálni vagy elkészíteni. Miközben kutatjuk az alapanyagok természetét és a kombinációk titkát, a világ természetes rendjét kutatjuk: ízek és állagok újabb harmóniái nyílnak meg, szinte végtelenül. Számomra éppen ezért a maradandó szakácskönyv nem holmi fényképészeti és nyomdatechnikai remek, nem is tévéséfek színes-vaskos dedikálókártyája, hanem – mint ez a könyv – bevezetés az ízek és alapanyagok kultúrájába. Salamon Magda rengeteg receptet kínál, de ami ennél is fontosabb: olyan konyhai gondolkodásmódot, amellyel saját magunk is szabadon alkothatunk és a környezetünk ehető alapanyagaiból elkészíthetjük a magunk józan ízeit. – Sárközy Bence

Leave a Reply